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Re: ICE 701 heute ohne Restaurantwagen (komplett rausgenommen)

geschrieben von: Wasserratte1992

Datum: 13.01.19 03:43


242 schrieb:
Wie gestaltete sich denn ohne Speisewagen der Service im Zug? Gab es welchen?
Dann wird wie bei einer Galley-Sperrung ein Abteil gesperrt und dort findet dann die Ersatzbewirtschaftung statt.
Die sieht vor, dass dort dann 1-2 von den Handtrolleys mit Snack's, ein Paar Getränken und 2 Kannen fertigen Kaffee stehen, davon verkauft wird und zwischendurch Nachgeliefert wird. In dem Fall gab es bis Berlin nichts. Dann gab es in Berlin die Erstbelieferung und die Neulieferung in Nürnberg für die Ersatzbewirtschaftung.
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 Re: ICE 701 heute ohne Restaurantwagen (komplett rausgenommen)
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